Interferenti endocrini: 5 minuti per scoprire quello che c'è da sapere

Sappiamo che gli interferenti endocrini sono dannosi, eppure... è difficile evitarli quotidianamente. Ecco i consigli di Marion Baudet, nutrizionista specializzata in salute femminile e ormoni.

Ciao Marion! Lei studia gli interferenti endocrini da diversi anni. Per aiutarci a comprenderli meglio, partiamo dall'inizio: puoi spiegare cos'è un ormone?

Un ormone è un messaggero chimico prodotto dalle ghiandole del nostro corpo, come le ovaie, la tiroide e le ghiandole surrenali. Ad esempio, il cortisolo, che è l'ormone dello stress, viene secreto dalle ghiandole surrenali per aiutare il nostro corpo a reagire in situazioni di emergenza. Questo messaggero si disperde in tutto il corpo e genera (tra l'altro) un'ondata di zuccheri nel sangue, che vengono convertiti in energia e indirizzati ai muscoli delle gambe, in modo da poter fuggire più rapidamente di fronte al pericolo.

Altri ormoni ben noti sono gli estrogeni, l'insulina, il progesterone... e molti altri!

Quali fattori naturali influenzano i nostri ormoni in circostanze normali?

I meccanismi ormonali sono sensibili alle variazioni della nostra vita quotidiana: cambiamenti nello stile di vita, mancanza di sonno, esercizio fisico... e, naturalmente, alimentazione. Questa è la mia specialità: come nutrizionista, aiuto tutti, soprattutto le donne, a prendersi cura dei propri ormoni e quindi del proprio corpo attraverso l'alimentazione.

Nelle donne, il ciclo mestruale in particolare induce variazioni ormonali e scatena esigenze specifiche, che possono essere soddisfatte attraverso l'alimentazione. Durante le mestruazioni, ad esempio, l'organismo è impegnato in un intenso processo di eliminazione dell'endometrio. Può essere utile consumare alimenti ricchi di ferro per compensare il ferro che perdiamo in questo periodo.

Gli interferenti endocrini influenzano anche i nostri ormoni. Può spiegare come?

Un interferente endocrino è una sostanza che non è naturalmente presente nel nostro corpo e che assomiglia molto ai nostri ormoni. Li assorbiamo attraverso ciò che mangiamo, l'aria che respiriamo, i prodotti che usiamo ogni giorno... Il pericolo è che il nostro corpo possa essere ingannato: gli interferenti endocrini si innestano sui recettori ormonali delle nostre cellule al posto dei nostri messaggeri chimici naturali,"disturbando la comunicazione" tra i nostri organi. Hanno persino un impatto diretto sulla produzione dei nostri ormoni naturali, interferendo con il modo in cui vengono sintetizzati.

Che impatto hanno sulla nostra salute?

Sotto l'azione degli interferenti endocrini, le nostre cellule recettoriali, e quindi i nostri organi, iniziano a comportarsi in modo anomalo. Questo può portare a un'ampia gamma di problemi di salute, dai più lievi, come la stanchezza generale, ai più gravi, come il cancro o l'endometriosi. Questa malattia colpisce oggi il 10% delle donne in età fertile in Francia e gli xenoestrogeni (interferenti endocrini che imitano i nostri estrogeni) sono ampiamente sospettati di contribuirvi.

Mamme e future mamme, se siete preoccupate per la questione degli interferenti endocrini, potete leggere qui un articolo completo, basato sulla nostra intervista con Élisabeth Latour de Mareuil, ostetrica da oltre 35 anni, omeopata e autrice di libri per la professione medica.

Se gli interferenti endocrini vengono assorbiti in dosi molto piccole, sono meno pericolosi?

Purtroppo no! Poiché riproducono il modo in cui funzionano i nostri ormoni naturali, che a loro volta funzionano in dosi molto ridotte, bastano tracce di interferenti endocrini per confondere il nostro organismo. In effetti, bisogna pensare come a un'allergia: se si è allergici alle arachidi, ne basta una sola per scatenare una reazione violenta nell'organismo, non è necessario ingerire l'intera confezione perché sorgano problemi...

Come possiamo individuarli nei prodotti di uso quotidiano?

L'aspetto preoccupante degli interferenti endocrini è che sono ovunque! Queste sostanze, provenienti principalmente dall'industria agrochimica, sono utilizzate nella fabbricazione di molti prodotti e oggetti di uso quotidiano e rimangono a lungo nell'ambiente quando vengono rilasciate con i nostri rifiuti. Ed è molto difficile trovare informazioni affidabili su di essi. Nel 2019, l'Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) ha riferito che oltre il 70% delle sostanze chimiche prodotte in Europa non sono state sottoposte a test o informazioni sulla loro potenziale tossicità!

Come procedere? Innanzitutto, è necessario conoscere i principali indiziati che si trovano generalmente nei nostri prodotti: ingredienti sintetici come bisfenoli, ftalati e parabeni. Non appena vediamo uno di questi ingredienti sulle etichette dei nostri prodotti, dobbiamo metterci in guardia. E poi c'è la plastica! Non è solo per il pianeta che rappresenta un pericolo: è negli imballaggi di plastica che troviamo più spesso bisfenoli, ftalati... Ecco perché, per quanto sorprendente possa sembrare, l'acqua del rubinetto è un'opzione migliore dell'acqua in bottiglia, anche per i bambini. Assicuratevi solo di investire in un buon filtro per l'acqua.

Infine, per quanto riguarda il cibo, è meglio optare per i prodotti biologici, poiché i residui di pesticidi presenti nei nostri alimenti possono anche essere interferenti endocrini.

Quali sono i modi migliori per liberare il bagno dagli interferenti endocrini?

Anche in questo caso, la soluzione è leggere le etichette, ovvero scegliere marche trasparenti sulla loro composizione. Ecco le principali sostanze da evitare:

• Solfati, agenti schiumogeni spesso presenti nei nostri shampoo con il nome di "laurilsolfati di sodio".
• I siliconi, anch'essi aggiunti ai nostri shampoo per rivestire artificialmente i capelli. Sull'etichetta si trovano spesso con nomi che terminano con "-meticone" o "-silossano".
• il triclosan, un antibatterico inveterato presente nei nostri dentifrici e deodoranti
• gli ftalati, che sono stati in gran parte vietati ma sono ancora talvolta utilizzati come agenti fissanti, in particolare nei profumi e negli smalti per unghie
• additivi come BHA, BHT e filtri UV come il benzofenone.

Come tutti sappiamo, non è facile orientarsi, quindi, come per l'alimentazione, il miglior punto di partenza è un primo semplice passo: privilegiare le marche di cosmetici naturali o biologici - questo vale anche per le fragranze naturali, ovviamente. La buona notizia è che spesso questo va di pari passo con prodotti più rispettosi del pianeta!

E trasparente! Questo è l'obiettivo di Bastille. Un'altra domanda frequente è: se acquisto i miei prodotti di bellezza in farmacia, ho la garanzia di evitare gli interferenti endocrini?

Purtroppo no. Controllate sempre gli ingredienti dei vostri prodotti! In farmacia si trovano marche interessanti come Même - che sono molto attente agli ingredienti perché i loro prodotti sono destinati alle donne malate di cancro - ma non è così per tutte: restate vigili.

Ha qualche consiglio da dare alle donne che vogliono smettere di prendere la pillola?

La pillola è un'imitazione sintetica dei nostri ormoni, che inganna il nostro cervello facendogli credere di avere abbastanza ormoni sessuali nel sangue per bloccarne la produzione naturale. Risultato: niente ovulazione e quindi niente ciclo naturale. In questo senso, si tratta ovviamente di un interferente endocrino e, quando smettiamo di usarla, dobbiamo aiutare il nostro corpo a ripartire naturalmente. Per esempio, la pillola richiede un grande lavoro da parte del fegato, una delle cui funzioni è quella di filtrare il sangue per eliminare gli ormoni esauriti o presenti in quantità eccessive.

La pillola è quindi un grosso impegno per il fegato! Quando si smette di prendere la pillola, il fegato è spesso messo a dura prova, il che può contribuire a una serie di problemi come l'acne post-pillola. Per dargli una mano, è necessario mangiare abbastanza proteine, ad esempio. Esse dovrebbero costituire il 25% del nostro piatto ad ogni pasto. Possono essere animali o vegetali, ma attenzione: alcuni aminoacidi essenziali per il fegato (come la cistina) si trovano quasi esclusivamente nei prodotti animali.

Infine, quali sono i segnali che possono metterci in guardia da possibili squilibri ormonali?

Per le donne, cicli alterati - mestruazioni abbondanti, mestruazioni particolarmente lunghe o brevi, mestruazioni dolorose, assenza di mestruazioni - ma anche malattie ginecologiche come l'endometriosi, la sindrome dell'ovaio policistico, i fibromi, l'ipo o l'ipertiroidismo, i problemi di acne, l'irritabilità, le crisi di pianto, la stanchezza cronica, la perdita anomala di capelli, le variazioni di peso... Tutto questo dovrebbe metterci in allarme. L'elenco è lungo, perché il corpo è un meccanismo molto complesso - e non dobbiamo dimenticare che i sintomi possono andare al di là di quelli che generalmente associamo ai nostri ormoni: per esempio, un sonno disturbato o un risveglio difficile possono anche essere un segno di squilibri ormonali. La chiave è ascoltare il proprio corpo e non esitare a chiedere al medico di famiglia di fare delle indagini, se necessario!

Avete ancora domande? Non esitate a visitare il sito web di Marion Baudet per ulteriori informazioni.

Foto: Marion Baudet, Louise Le Chat, Stephanie Russo