Il profumo dei fiori bianchi: attenzione alle apparenze

Che cos'èuna fragranza "fiore bianco" in profumeria? Ci direte: facile, profuma di fiore! Certo, ma qui stiamo parlando più specificamente di tutti i fiori con petali bianchi. Tra questi ci sono la tuberosa, il gelsomino e i fiori d'arancio, per citare solo i più famosi.

Da molti anni apprezzati dai creatori di profumi, i fiori bianchi sono utilizzati per la loro eleganza, innocenza e purezza. Ma attenzione, le apparenze possono ingannare! A prima vista saggi, questi fiori rivelano sfaccettature molto più audaci di quanto non sembri. Carnali, sensuali e a volte persino inebrianti, possono anche emanare profumi animali o addirittura narcotici, poiché la maggior parte di essi ha una molecola in comune: l'indolo, una nota animale naturale. Quindi, se siete incuriositi, diamo un'occhiata a questi fiori bianchi ingannevolmente saggi.

Tuberosa

La tuberosa è il sogno degli amanti delle fragranze floreali. È originaria dell'Egitto e dell'India, nel sud del paese, dove la coltivazione dei fiori è una tradizione popolare.

Questo fiore bianco può essere utilizzato in profumeria nella sua forma naturale. Tuttavia, la scelta di una tuberosa naturale per una fragranza ha un prezzo. Raccolta a mano, la tuberosa è un fiore fragile che richiede un know-how preciso per estrarre la sua assoluta. Inoltre, è un fiore bianco con una resa molto bassa: sono necessari 2.000 fiori per ottenere solo 1 kg di assoluta... Sono molti fiori.

Originariamente ottenuta per enfleurage, un metodo ancestrale che consiste nell'imprigionare i petali dei fiori in uno strato di grasso animale per estrarre l'assoluta, oggi è generalmente ottenuta per estrazione con solventi volatili, un metodo meno noioso - e soprattutto vegano!

Una terza opzione, molto meno costosa, è a disposizione dei profumieri: utilizzare una tuberosa il cui profumo è stato ricostituito per sintesi.

Qualunque sia il metodo utilizzato, il risultato rimane sostanzialmente lo stesso: una fragranza ultra-sensuale, cremosa, mielosa, solare e molto profonda. Optando per la sintesi, i profumieri possono scegliere di concentrarsi su un aspetto piuttosto che su un altro.

Già potente e inebriante, il suo profumo diventa ancora più intenso quando cala la notte. Un piccolo aneddoto: questo fiore è così profumato e narcotico che durante il Rinascimento in Italia, alle giovani ragazze non era permesso passeggiare nei giardini perché le tuberose che vi trovavano avrebbero dato loro idee apparentemente poco cattoliche... Vi lasciamo immaginare!

Le sue note si sposano perfettamente anche con altri fiori. Il gelsomino e i fiori d'arancio sono tra i fiori bianchi che meglio si abbinano alla tuberosa.

Questa meravigliosa combinazione si ritrova anche nell'eau de parfum Pleine Lunel'eau de parfum floreale "fiore bianco" di Bastille, dove la tuberosa si unisce a neroli, fiori d'arancio e gelsomino. Se volete farvi un'idea del profumo, immergete il naso in Pleine Lune e non rimarrete delusi! 

Gelsomino

Il gelsomino è uno degli ingredienti principe dei produttori di profumi. Fiore bianco dal profumo puro, il gelsomino può vantare un rapporto privilegiato con il mondo della profumeria. Esistono oltre 200 varietà di gelsomino in tutto il mondo, ma due di esse sono generalmente utilizzate per comporre le fragranze: il gelsomino Grandiflorum e il gelsomino Sambac.

La prima varietà è ampiamente coltivata in Egitto, Italia, India e Francia, in particolare a Grasse, insieme alla famosa rosa centifolia. Il gelsomino grandiflorum si riconosce per il suo profumo opulento, ricco e verde, con un aspetto medicinale e toni fruttati.

Il gelsomino Sambac, la seconda varietà di gelsomino, proviene principalmente dall'India e il suo profumo è caratterizzato da note più animali, con sfumature fruttate di banana e fiori d'arancio solari.

Indipendentemente dalla varietà, il gelsomino è un fiore bianco di prima scelta per la produzione dieau de parfum, profumo e eau de toilette - la sfumatura tra questi tre termini è talvolta sottile, ma reale. D'altra parte, si tratta di una materia prima costosa. L'estrazione della sua assoluta, sia dal gelsomino Sambac che dal gelsomino Grandiflorum (per enfleurage o con solventi volatili, come per la tuberosa), richiede molto tempo e, come per la tuberosa, un know-how preciso: la raccolta avviene a mano, molto presto all'alba per preservare la qualità del gelsomino, e richiede una destrezza senza pari! Per ottenere 1 kg di fiori sono necessari 10.000 fiori e per 1 kg di assoluta bisogna spendere circa 4.000 euro.

Fiori d'arancio

I fiori d'arancio stanno alla profumeria come le erbe aromatiche stanno alla cucina. C'è sempre un buon motivo per usarli.

Sebbene sia noto per essere originario dell'Estremo Oriente, la sua essenza e i suoi profumi ne hanno determinato l'espansione in quasi tutto il mondo. Nel bacino del Mediterraneo, dalle ricche valli dell'Egitto ai campi fioriti dell'Italia, I fiori d'arancio rispondono alla chiamata degli orticoltori. 

La sua ricchezza e il suo successo risiedono nella capacità di produrre 4 materie prime con sfaccettature olfattive molto diverse:

• L'essenza di Neroli, ottenuta per distillazione a vapore dei fiori - è l'unico fiore bianco che resiste a questo metodo di estrazione - è fresca, lavanda, agrumata, dolce e persino polverosa. Lo trovate in Rayon Vertla nostra nuova eau de parfum che profuma di primavera. In questa fragranza, il neroli esprime le sue sfaccettature agrumate e aggiunge freschezza alla composizione. 

• L'Essence de petit grain, anch'essa ottenuta per distillazione a vapore, ma questa volta da fiori E foglie, è più verde, più erbacea e lavanda.
• L'arancia amara, la cui buccia è trattata con l'espressione e che dà l'essenza dell'arancia bigarade, ha sfaccettature più amare, zuccherine e acide.
• Infine, la famosa assoluta di fiori d'arancio. Ottenuta per estrazione con solventi volatili, la sua essenza è più intensa, più indolente/animale, sensuale e narcotica dei suoi tre compagni.

La versatilità olfattiva dei fiori d'arancio è un ponte naturale tra profumi ed emozioni, che li rende un fiore bianco molto ricercato dalle case profumiere. Inoltre, forma associazioni sognanti con altri fiori bianchi come il frangipani, la gardenia e il fiore di Tiaré.

Fiore di Tiaré

Parlando del diavolo! Il fiore di Tiaré è un fiore esotico che proviene direttamente da Tahiti. È infatti l'emblema di Tahiti e della Polinesia francese. Questo fiore bianco, che sboccia nei climi tropicali, è ben noto a tutti i profumieri. Bastille e a tutti i profumieri. La sua fragranza vi ricorderà sicuramente le vostre vacanze estive. Perché sì, il monoi che vi accompagna sulle spiagge in estate non proviene dal fiore di monoi, ma dall'incontro tra il fiore di Tiaré e l'olio di copra - o olio di cocco.

Naturalmente, il fiore di Tiaré sprigiona un profumo sensuale con note che ci portano in viaggio.

Ottenuto per estrazione con solventi volatili o con una tecnica locale simile all'enfleurage (per ottenere il famoso olio di monoi), il fiore di Tiaré aggiunge un profumo dolce e inebriante con sfumature esotiche e baciate dal sole.

Allo stato naturale, il fiore di Tiaré è spesso usato con parsimonia: è un fiore di carattere che deve essere trattato con molta delicatezza. Altrimenti, il suo profumo naturale dopo l'estrazione può essere molto deludente. In questo caso, come per altri fiori bianchi, i profumieri possono anche scegliere di riprodurre il suo profumo con la sintesi.

Il fiore di frangipane

Spesso confuso con il fiore di Tiaré, il frangipani è un fiore sacro asiatico dal profumo di vaniglia e mandorla che sa di vacanze e di sole.

Simboleggiando la purezza dell'anima grazie al suo candore, il fiore di frangipane porta il sole nelle composizioni.

Si abbina meravigliosamente alle fragranze floreali, in particolare per le sue sfaccettature gourmand e cipriate, ma anche a quelle orientali per le sue note ultra-esotiche.

Con grande disappunto dei profumieri, questo fiore sacro non rilascia la sua fragranza allo stato naturale. In altre parole, si tratta di un "fiore muto" da cui nessun metodo di estrazione può estrarre la sua delicata fragranza. I profumieri devono quindi riprodurlo ricostituendo il suo profumo: una sapiente miscela di materie prime naturali (come l'ylang-ylang) e molecole sintetiche.

La magnolia

Le fertili terre dell'Estremo Oriente e della Cina ospitano un fiore che sboccia (da febbraio a giugno) con un profumo tenue e fragrante. Si tratta della magnolia, un fiore bianco che, a seconda del periodo di fioritura, varia dal bianco immacolato al rosa e al bianco rosato.

Questo fiore ha il dono di attirare gli insetti impollinatori, ma non solo. I profumieri lo usano anche per creare fragranze inebrianti e voluttuose. Le sue note solari, verdi e quasi agrumate lo rendono un misterioso fiore bianco apprezzato per le sue molteplici sfaccettature.

Su Bastille, la casa dei profumi naturali, vegani e made-in-France, la magnolia svolge un ruolo di supporto insostituibile nel Bataille. Questa eau de parfum, con le sue note prevalentemente legnose, offre la magnolia nella sua quintessenza e aggiunge un tocco verde e agrumato alla composizione. Le note di testa, di cuore e di fondo lavorano insieme per creare un profumo di carattere: una vera battaglia tra acqua e fuoco.

Senza ingredienti nascosti, come tutte le fragranze della collezione, Bataille cattura le qualità odorose della magnolia: fresca, verde, limonosa ma anche solare e leggermente vanigliata.

Gardenia

Bianca come la neve al culmine della sua stagione di fioritura, la gardenia emana un profumo che lascia un'impressione duratura nel subconscio. Questo fiore proviene da India, Filippine, Giappone, Cina e Stati Uniti. Questo fiore bianco è apprezzato dai profumieri per il suo profumo indimenticabile.

Indimenticabile allo stato naturale, ma la sua assoluta, ottenuta dall'estrazione del fiore di gardenia, non assomiglia purtroppo a ciò che la natura offre.

Il suo profumo deve quindi essere riprodotto in laboratorio con una miscela di essenze naturali e molecole sintetiche. Tuttavia, la gardenia apporta generalmente aspetti verdi, floreali, fruttati e legnosi alle composizioni.

Ylang-l'ylang

Ylang-ylang è l'ultimo viaggio olfattivo ai tropici! Originario del Sud-Est asiatico, e più precisamente dell'arcipelago delle Molucche nell'Indonesia orientale, questo fiore bianco è il "fiore dei fiori" di questo Paese. Oggi coltivato nell'arcipelago delle Comore e in Madagascar, l'ylang-ylang è particolarmente apprezzato dai profumieri per il suo profumo ricco e potente.

L'assoluta di questo fiore ultra-seducente, ottenuta per distillazione in corrente di vapore, ha un odore molto diverso dal fiore fresco. L'ylang-ylang è una materia prima esuberante, solare, colorata ma selvaggia, narcotica e sensuale. Il suo profumo è a metà strada tra il gelsomino e la tuberosa: floreale, fruttato e persino speziato.

 Con le sue molteplici sfaccettature, l'ylang-ylang ha un grande vantaggio: può essere miscelato con molte famiglie olfattive e composizioni. Può ravvivare composizioni floreali piuttosto "saggie" aggiungendo profondità e sensualità, ammorbidire fragranze molto agrumate o accentuare fragranze con note muschiate. Vero e proprio coltellino svizzero, l'ylang-ylang può anche accompagnare le fragranze fruttate con la sua sfaccettatura esotica, e si può trovare nelle fragranze orientali per la sua sfaccettatura più cremosa, che si sposa meravigliosamente con le note speziate come la vaniglia.

Attenzione, però, perché nel dosaggio sbagliato, questo fiore bianco può rapidamente odorare di banana troppo matura o, peggio ancora, rivelare note medicinali... non è una cosa da pazzi. Esprimere le molteplici sfaccettature dell'ylang-ylang è un vero e proprio gioco di equilibri per i nostri amici profumieri!

Ora sapete tutto su questi misteriosi e sfaccettati fiori! Quali sono i vostri fiori bianchi preferiti?

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Foto: Nick Prideaux, Yoann Leveque, Flavia Sistiaga e Inconnus